材料：( S4 ^0 k2 S) @) ]. F- A- ?2 \' S
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
. C0 N. B6 h( G4 Q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J' S0 \9 o% `" v: @* p: b醬汁0 q5 h4 c9 ^6 B3 U: p( O; W" O
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克4 n8 Y1 [' p$ L" h, D$ w% m
6 n) p0 m, b5 P3 R7 {公仔箱論壇5.39.217.77:8898- R7 ^. [; a7 k( h
做法：
) K, O2 j/ L6 ]9 V1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
) N8 ]5 M' C; S; G+ C* A5.39.217.77:8898# k% T+ E) A% j. \" \) Q$ O
2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。% e s% J* `2 k/ P2 g
& M8 S- W( v( T8 {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
9 N0 r, I: o* {) |4 L公仔箱論壇
9 ?# [7 n) y2 f! p公仔箱論壇5.39.217.77:88985 s) A, y$ n; Q7 A9 I- Q
貼士
/ p, K1 M4 |8 ?1 U: M+ j( @# R8 S公仔箱論壇水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
* x8 W$ `) N7 _9 b- }公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-2 08:00 AM
| 