材料：& c4 z; e& x2 j; k8 ^+ V$ Q8 j0 X
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量5.39.217.77:88987 Y2 V5 ~$ d( @6 x3 u; S; h
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醬汁
' A3 j7 o# H$ }公仔箱論壇日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 \ a4 [ B! ~
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+ N' U! T, F' D. \7 I1 l做法：
; @0 f, p# U5 m1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。- R5 ~4 m3 }. s- p& S
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。公仔箱論壇8 C! l1 S B% J5 V+ G
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6 v4 A" g$ {4 ^6 N公仔箱論壇貼士
# W8 b; A1 z6 q! d5.39.217.77:8898水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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