[中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb- _5 l4 u& B! E, y9 }5 j$ x) G
排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙
1 W( S( G$ e% |* T7 d5.39.217.77:88985 p0 d* G, D* I7 c9 B) A/ N
! r8 Y, u* D* P, h! m! H- |
做法
4 Y* ^* V+ L) z; `  Y4 r3 A3 x2 d9 v5.39.217.77:88981.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 l) p, _2 L, U( A- Z! d* X
5.39.217.77:8898. f+ L9 b: u+ A3 d
2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。
& K- `8 W% h+ C/ P0 d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# v2 Y% p0 v- E9 _9 g1 c+ J' W9 x) }  R
3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
+ O* P. _* u& B% p: Ytvb now,tvbnow,bttvb