材料
" y' x' ]0 i& F5 M E豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量& A |" T0 Q) ~1 |! y" J- l
+ q @. i: r/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I7 I4 M8 G8 e3 I, S0 z |
做法公仔箱論壇* f) T7 k3 R( f
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。公仔箱論壇" E+ z) B0 j% B$ h0 C1 `
' s/ P& I- s' Y- A$ _" p- j. O公仔箱論壇2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。3 i# G" z x" }# T7 j
( Y) x$ A5 G& h6 l! x3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。tvb now,tvbnow,bttvb8 h y& L0 W9 j c2 ^
/ l1 r* B# j @' I: H4.細南乳取出壓爛備用。公仔箱論壇0 H8 l) X Y- N H' s [3 g
; @9 S4 ~5 R9 |" D, I" M* rtvb now,tvbnow,bttvb5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb7 o- S6 \, W* L1 `
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 `! S3 ]* t/ |+ Z
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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