[中式食譜] 南乳燜豬手

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材料) i) i. Y3 E9 M. X
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量& J9 T3 L0 Q" M! W
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  P' q' V: H; s, s. e# a# N9 ctvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898) \' q! d" D0 `- S, S
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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& C3 k* U6 K5 c- d* t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。) e+ i, a$ m% o% ^# x

: V% {! G% c, u5 }4 x3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。公仔箱論壇% l7 u0 M! V" ~" `- A

! ?* P/ `) O7 K9 d  I7 Y8 K6 p5.39.217.77:88984.細南乳取出壓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 q# e6 x: v$ ~7 r
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 o- {. u6 T9 V
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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