材料6 t# F/ X. a+ L( m
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
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1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。5.39.217.77:88981 r J1 p. b g# v5 D, i
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。5.39.217.77:8898( E0 a7 `4 `, ?, L. K
; E2 U7 ]+ z+ s @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。5.39.217.77:88984 j2 B, \& o1 ?1 x
; @4 j1 @$ d! |- O2 s3 _9 E$ ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 G" Q6 c; ] W% l% E
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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