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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許9 k; k- c* h0 v" r1 n0 ]# ?
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1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 v6 q- I5 ~1 m5 j1 s. ~
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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2 K. [6 G9 `* B$ u6 j* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：
; A Z& r4 G, ]2 A5.39.217.77:8898找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。1 O$ p8 d; G2 U+ M
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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