《材料》公仔箱論壇; {, c) {" K) H; Y, A" e
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 G* G4 [' p1 J3 \: t/ e1 F
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《做法》
; L: l& k( G) G( O% m# u) i公仔箱論壇1.滑豆腐切大粒。5.39.217.77:8898! u# A/ f$ v! r& U0 n/ i2 O4 [6 O5 Y& o
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。5.39.217.77:8898/ g( q* L N- x7 n7 Q
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。公仔箱論壇6 Q! T3 G3 |" P% D6 m
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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