《材料》* o$ H3 t* F# ?$ H
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量公仔箱論壇6 e2 Y$ G! R! n1 y) x* O1 ^
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《做法》
& @$ [1 A, D5 Y1 D ^& G* F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切大粒。# y0 q, q( K- U! q* w7 S
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。, T" J5 \& y5 R4 Y5 v' m
6 h. Y$ l" u( }/ p3.另煲滾水，下蝦仁汆水。公仔箱論壇& V8 ]* \1 T0 f) i
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。公仔箱論壇# d. Y- L N& y7 ~( E' p
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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