《材料》# M* K! j* O- @. Y; P% y# ^
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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' c0 C0 a: v% I2 L1 L《做法》tvb now,tvbnow,bttvb# I# P+ P% Y% P. [
1.滑豆腐切大粒。公仔箱論壇) n7 ]1 \8 h7 a/ e! p& u3 L1 {
5 d7 F2 \- D1 u2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。5.39.217.77:8898- ?% u3 i A# U P; P
! a' t' V& R/ s6 Q. j r7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另煲滾水，下蝦仁汆水。5.39.217.77:8898( g$ E5 W# B: p8 C- D! m
' b/ ^' B* `' U" E/ M5 X8 R4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。tvb now,tvbnow,bttvb, o2 j& e# a( ]
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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