材料
% e. \/ j2 V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ _4 j6 a2 t1 b3 u
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調味料：5.39.217.77:8898 t0 N" w! z4 b- h) D# I# G
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" b' o! y0 z0 ~/ J+ q
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醃料：- p$ @( _ F2 W& x% c8 { y
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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做法
6 w+ R9 a* r/ C* ^; q1.彩椒開半，去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i J- u! M% @- F
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 m0 z5 \1 u: D7 Y* O! ~# m
1 s. i5 Y5 n- I. M6 o* y$ p' ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。0 g- ]4 \7 u' u' V
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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