[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

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材料
2 {8 d# w. f" S/ L2 k' A3 e! V) y5 htvb now,tvbnow,bttvb生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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做法
* n* W5 U7 X% H& a: F1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。5.39.217.77:88982 S+ S$ I% c) B! f0 y7 d; B& [( J
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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0 q& g" K6 U: N- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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