材料5.39.217.77:88981 y5 E3 V: ], D3 O# o$ A
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克9 `3 O, {( |# _7 S
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4 P7 R, R, _ A9 s3 w5 utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 {4 J* C! C# ?" Q% l
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。公仔箱論壇2 D* s4 p2 k( k% _$ u6 W/ A [; g1 g
6 g6 C% \( } [( ^ }4 p2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 n$ Y/ b, c, F% e9 A3 T
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
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貼士：
1 R7 k% x3 x, Z: @5.39.217.77:8898一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。公仔箱論壇7 Z& I, x1 _1 p8 U8 _8 h& d
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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