材料5.39.217.77:8898% }7 |( j2 A! \- W0 [. g/ L! u
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克tvb now,tvbnow,bttvb* o6 E. ]' h4 n; P6 d! G5 Y5 y
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( }+ l Q. M- I/ N7 z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 Y9 T- r2 T6 `. W8 ]2 f9 F8 A公仔箱論壇1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 u# W% m! ]0 P4 @
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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. O( {& e. ]/ \( E7 o1 ^+ P0 g4 ]4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
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貼士：
7 r3 e& Z0 n, ]' W1 H! t Y一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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