材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ [5 V6 [) I6 ^
豆腐1件* y* G* y% h6 W; S$ e
雞湯200毫升
6 ]- r) w: c+ H$ V3 F+ K日式豉油2 1/2茶匙; X. {$ C! l/ S. w) \$ ?
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c* b6 X. @7 c' A* \
鹽小量
8 V5 |3 t& G, \5 }" w& h: x$ u. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小量
) ?( x) g* U. D& ^4 h8 m% y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3隻
6 L3 V7 I) z. B! g麻油適量
+ J: F& `2 O3 {! n8 ]0 H! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜適量
* V+ @! _% A$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱絲適量
, P' W% V4 ~( r$ d+ o5.39.217.77:8898芝麻適量
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 q: R; C+ B
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。tvb now,tvbnow,bttvb/ R Z, @# R: j8 W0 V% n
' u8 B3 U. ~; U2 W* X: P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。5.39.217.77:8898% x y! Q, u# z$ o& z g! m. d
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3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 K$ ?" Y4 v" i& I
2 }" u+ a6 L, g) _$ z' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
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2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。; q, r8 P. i. F& E( P: M
) b' L p( r' B3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。5.39.217.77:8898' ~* c# v9 W. a8 P* Q, b$ `
; f' D9 g% T8 x5 \2 [4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。
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5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。5.39.217.77:8898( S$ A/ J; a0 I% A i; \
6 g, W X: n Q3 a' i5.39.217.77:88986. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
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3 k9 i. w, k, f( {$ h- c3 e5.39.217.77:88987. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
& e2 m; {% P# R+ n7 d, Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ G5 ]. E/ s% k
Checklist1. 檸檬可換成青檸。7 t7 b- l- V/ ]: F# T4 ]
! ]3 {, a1 e% m8 h9 A6 M; a7 l公仔箱論壇2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。公仔箱論壇, c6 }! n U, n! ?, A
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3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。7 r |# V- R! e6 [7 b
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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