需時：15至20分鐘
4 n/ J+ a0 u5 X4 m8 Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：3★
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材料：) i( O, _! j3 ]; D( }% ]9 \8 U
白飯……1碗5.39.217.77:8898( D* W9 P& r" ^8 V4 e1 d: G+ }. S* Y
中型雞髀菇……2隻
3 Z# ?- S+ K7 [7 } xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 h. ?8 W" d3 M
麵醬……半茶匙7 v+ V$ F; e; G- D+ r' @
水……適量公仔箱論壇0 Y+ I3 q( R l3 \6 _
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做法：
6 X4 H5 @; Y1 Z) ^8 q( x0 ]1 ~: ~) J( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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$ _5 ?* b Q' j6 |3 r" U5 c! h8 {5.39.217.77:88983. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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4 F, \6 A6 Q1 G9 i6 {健康貼士﹕公仔箱論壇0 {+ W3 e6 q/ e& c4 C
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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! I/ D4 _: A5 P0 S( R: r公仔箱論壇煮食貼士﹕
* J3 J7 l6 l f% y: N公仔箱論壇煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb' S% _! n% F7 W5 j- ^* p# @
8 O" |: N) O+ f5.39.217.77:88981. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條tvb now,tvbnow,bttvb. _9 P/ s% @& D8 j) v
, D7 D- {' S2 O$ j2 j6 u6 v2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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) q6 B$ k# Q# n0 v1 S3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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1 E: s$ q: j2 G& a, gtvb now,tvbnow,bttvb5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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