需時：15至20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! Z& D, ]3 }# \$ L
難度：3★
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1 F8 F" ?5 p- V9 d- h* T5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
* f4 p' _% t. J! i6 W E$ d& e7 T2 |tvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗
, v, u/ V% E! d' C6 _- j0 Z中型雞髀菇……2隻
0 z# n8 O) y+ M* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克
0 E% @; }9 J7 z5 A) A) k: qtvb now,tvbnow,bttvb麵醬……半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 u, t, z$ e* L2 C
水……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 W& ^. q. Y
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) f! f. B9 C2 p; _5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 S) X! h- C! s, b. Z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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8 U( D. }0 A9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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) f2 ?) b0 R: j ~8 ^# B3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& }) K# P6 P! O7 T; q
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.77:8898" l. C9 W5 l6 D
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紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕) E* x* W! B* [: v
煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- c: W2 V4 ]& i/ D
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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