等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 a, n# O, c, n+ J! r: Z, N
1 c9 m* N: |* X7 q# y, _- u) z% utvb now,tvbnow,bttvb貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ ]$ C6 F5 f: v
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb1 @* C/ i( E: Z. e
香 氣：3.5★（以5★為滿分）4 [' J# N* q3 R# ?% T p3 m7 f7 h
榴槤味：4.5★" |0 f X8 V4 N5 f
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
! o$ M: U$ e$ Ztvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）
# w- m, }4 K8 K rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城
3 ]/ g k2 n$ t' J3 i公仔箱論壇香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( f8 B0 J5 v4 R5 T1 f! e7 l9 P
榴槤味：★★★
5 Y7 { S( }1 q+ _5 ]3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! w2 ]. o, [5 h4 f2 ]4 S
身 價：$160（原價$190）（a）
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9 U! o4 h+ W; {. N0 fD24
( i y9 \/ L9 ?" j) g BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
8 U. P0 {$ u0 j7 e& R) X, C5.39.217.77:8898香 氣：★★★
z7 H/ R% K. i `1 C4 E+ n榴槤味：★★★★
6 }+ [1 d1 Q( b% E7 _) a6 \9 y公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
5 p, @: T; A: A' D8 g公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇; e% s% p: F Z0 C0 i8 V
/ c: i, x$ x: V/ K5.39.217.77:8898XO
- d, I/ B# e b4 b, {3 B. w公仔箱論壇產 地：檳城
, ~: a5 E: ^8 U0 `% Rtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
{/ ]" l) g1 a; A4 Rtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
+ z" h6 O" L, ^) J1 E7 K2 w公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
3 J/ u' {9 E. ?身 價：$160（原價$190）（a）
5 x# Y, s# J5 v$ l x5 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
+ P `% a f1 s6 u+ F2 }9 O, w7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
( ?, h# q0 f4 y/ l" L( F榴槤味：★★★★5.39.217.77:8898& ?7 r( u0 P% C, l9 a$ @1 i
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
6 a# c @5 v! K! V5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）
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7 J$ s8 M5 _+ _: D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭 d' p+ x2 _; T8 c- D* A
產 地：泰國
P2 l% }& p. s9 k5 }# }tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
: F7 ~" s6 w3 A' m4 Ptvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★
; Z3 {& v8 R; `# q: p5.39.217.77:8898特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。- t' b4 i4 ^' A: X' E" q3 `; f$ w
身 價：$2.4/100克（a）( n% n0 G# Y6 d; M; T. a& x
干腰產 地：泰國* J) C, u" o8 y
香 氣：4.5★5.39.217.77:8898, M4 `# u/ d6 b1 E5 ]
榴槤味：★★★★公仔箱論壇6 ?( y! a `" a& q: V3 M2 ?
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
; q& V* i( p+ d3 p: r; j4 N; v公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb' k1 y5 y% L/ e* w: L2 V
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。) w) i4 W3 ~2 h% b2 w' s" s0 v* ~
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（a）地址：沙田新城市廣場
1 s" j# {" |5 Z( n8 J公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
3 T M: p& Q4 D# q) p8 g2 L0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場! F# \' F; H5 ?" I; e+ H
（d）地址：灣仔永豐街4 C( @% i% L" G0 x
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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