等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。$ B$ i4 ]; N/ ]' ^- i8 i
" }) j4 h- P- a" ]6 O由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！3 n8 @! E- ?: D2 H' P
& B$ `3 n" F, f+ m; v9 W+ W5.39.217.77:8898貓山王
: @5 @ O. P! R$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城
& @3 W Z7 u, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）# k7 A3 m( {2 j$ g" i8 O
榴槤味：4.5★
n) ~/ P: p6 j3 h. b2 T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
% D* }$ C' U' i! z$ Y7 J& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 f3 [9 h. I j' L& K) J, D1 ?
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* F. _4 @; a# j# L x8 f; j
香 氣：★★
! _8 M: I7 P/ M6 s, O. `) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 e5 n9 M* `, d- @0 _
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
4 S! C. Y4 ~: ~2 x" `2 W+ P5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 s: i" T0 Y6 _1 U+ T
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D24
0 d+ v3 a- \! n0 G8 e O5.39.217.77:8898產 地：檳城
8 y' ~8 S* K7 k4 g5.39.217.77:8898香 氣：★★★5.39.217.77:8898* u1 f# E; P @& {" P- B
榴槤味：★★★★
P% @& M X9 G0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。9 | e8 x1 I3 d3 i
身 價：$160（原價$190）（a）
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產 地：檳城
0 M& c1 V/ ~2 Q a5 R) j, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
/ A, t) `# ?4 P; Z$ u+ f0 O榴槤味：3.5★
) r: {6 J8 z* c p2 }" H+ w4 V9 |公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
) f9 x/ t% u. s3 w p/ q& G6 n4 @tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
9 H" V: ^' y7 T. ]+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb( P4 p" s$ E$ }: d, e
香 氣：★★★★公仔箱論壇/ U0 v4 i& `! x2 T
榴槤味：★★★★
3 m D3 u/ a8 A+ r3 E) x2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。0 v9 {% h, f* Z. {; O
身 價：$160（原價$190）（a）
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/ E; \" {- ]; {. C# d. q7 n+ K: A0 [+ E金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" }- J9 I) Z* o7 u( g
產 地：泰國
9 C4 S6 q* h$ [5.39.217.77:8898香 氣：★★公仔箱論壇: n. r3 i, I; C k2 x/ G
榴槤味：2.5★
& ~. Y( U! W% R. n5.39.217.77:8898特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
$ V% Q& D7 I/ r8 R6 @$ J身 價：$2.4/100克（a）
0 {* j. r2 J! M9 P$ a2 }$ qtvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國5.39.217.77:8898' D+ s! Y' n, o
香 氣：4.5★
; W; u% `2 S {# S$ T榴槤味：★★★★5.39.217.77:88980 n! k( b& j; e; L4 {7 j
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。! } u& t2 z }: }9 i0 ]! P
身 價：$40/磅（b）
5 I) Q6 M6 v6 X+ N公仔箱論壇
1 w8 p6 w, |1 u* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。5.39.217.77:88983 N. U# R+ C4 N0 }+ d5 `
7 Y- d$ ~' j) ^0 [# D1 N# d! atvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
; ]( {" @8 z6 B# n+ W) v; y公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
4 k) u6 r4 w% h+ L* Z$ M3 @（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.77:8898' B4 Z. H! N% b4 V& K0 T- T D
（d）地址：灣仔永豐街 O0 |- V' G+ D+ Q5 F/ i( m
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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