等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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) G E1 ^$ C( ^ u0 @& z) B貓山王
3 j4 r7 T2 D) K, b: _. a) Z1 h產 地：馬來西亞檳城
. k( M, `- x' l& Z' Z- g0 E5.39.217.77:8898香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& S# q3 p, q- Y$ c
榴槤味：4.5★公仔箱論壇" N: R3 V# c$ M- S( h
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。& Z! u9 f+ K" H" N2 x5 |: b7 S
身 價：$280（原價$350）（a）
' L d6 X) H& ?0 Z! `5.39.217.77:8898榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# h x+ [2 C- N
香 氣：★★
4 l) v- K, o4 Q7 P" p6 K9 n榴槤味：★★★tvb now,tvbnow,bttvb; c% ?/ b: c+ ?0 J1 L
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
. ?& J" O+ f4 E$ l% d6 I* E公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
4 _; v4 w& `1 U) C公仔箱論壇6 o) R& {3 h: ], h! A0 P
D247 U0 ?2 W# V9 p0 V
產 地：檳城
" c& f- a C# ~6 p1 w, m7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
- {& q: \- f8 P# f! V8 c6 O榴槤味：★★★★
5 s2 `3 @( i2 E6 ?% C* k3 Q0 \! r公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb$ K% y0 |& \, B3 u q5 ?# ?
身 價：$160（原價$190）（a）
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產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! f% u1 e$ _# C# ?
香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- F' P; G, ]! h, e
榴槤味：3.5★
, ?0 d% B; C0 A+ L. L特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
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3 }# z/ U) h# A: m& y+ d9 otvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
% z5 Y: m% G* T( X8 N" D/ ]3 gtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★5.39.217.77:8898; C4 t; a) O1 M5 F8 {
榴槤味：★★★★公仔箱論壇6 e& Z' d2 f6 Y& B
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。5.39.217.77:8898# K% h2 z$ ?: d* @6 Y5 p4 g
身 價：$160（原價$190）（a）/ @' x6 C' v+ Q; T' F
% _+ c5 @& W. W5 p. W9 ?公仔箱論壇金枕頭
; A' W1 A6 a0 r$ e& Y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：泰國
9 q; l+ I+ @7 n% s c h6 B! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
% w: N q4 ?8 T3 C# E: `, {榴槤味：2.5★公仔箱論壇0 H, f E! C, e P8 i
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。" D; y q/ v$ y: _ Y
身 價：$2.4/100克（a）
+ i% B# z& u! n! s( C. i干腰產 地：泰國公仔箱論壇 d- U/ Y; }" I5 l b; T
香 氣：4.5★5.39.217.77:88988 X- q& d) m& Y; |" z3 F
榴槤味：★★★★ f9 m$ m5 D" y a. _, J& b9 o# y2 c
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb$ b- ~- @5 g, j, }( X+ t. \
身 價：$40/磅（b）
" F% X& H" J% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 a8 K: l0 R1 h/ D% L2 M
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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" y' i% I0 M Mtvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
8 m7 B3 r! v3 ]7 h; Y) E: x4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道. l+ @1 w5 c3 b) |
（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.77:88980 R3 I3 h4 {( s& B! h' k+ N7 f5 w4 T
（d）地址：灣仔永豐街
% Q) I4 `2 V2 Y6 \7 Q2 W（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈5.39.217.77:88981 l" R: h4 J4 O$ G9 k0 g0 W$ m. ?
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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