等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。4 g: h4 M) {1 R4 o
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！tvb now,tvbnow,bttvb) y/ u* g1 b' B3 |9 _
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貓山王
( T; ]- t5 X, f, R, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城
( p) U% r) |1 u5.39.217.77:8898香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇: O- M( H, f& F( A- ?( S l; G: k
榴槤味：4.5★
5 x- h" |" s6 w3 B; L8 c0 K1 H8 ]公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
" T+ D+ n; S2 t身 價：$280（原價$350）（a）- o# z* m o; ?
榴小妹產 地：檳城+ w1 g" z" y% |& c, e* ?( [' ^
香 氣：★★5.39.217.77:8898- @0 X( z2 y$ v1 k9 e' G! v- H% z0 u, Y
榴槤味：★★★
$ T- J' D& c/ m% p6 L$ Stvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
! x% t$ d$ _0 ~身 價：$160（原價$190）（a）
5 s$ |# \2 F" M6 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# L2 g% |+ _$ p% p C, R
D24
, U9 e2 F" }8 x+ H. T3 p4 G產 地：檳城5.39.217.77:88988 E. Q. N$ T7 ` y0 { X* n3 o
香 氣：★★★
* d8 L: K$ P) C公仔箱論壇榴槤味：★★★★
' I/ _' }: M7 f$ y+ j8 f) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5.39.217.77:88983 b7 d1 _* l3 ? p) v
身 價：$160（原價$190）（a）
% P* o' |; F3 F1 Z公仔箱論壇! ~) q8 W0 F* z) F, Y/ g
XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! ~ b+ F B9 J/ o: ?
產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb9 U. e' Z$ _" O- s/ `, L! ?
香 氣：★★★★公仔箱論壇$ Z5 J" y( d# P. H+ f2 R% S
榴槤味：3.5★5.39.217.77:8898, Y7 d5 a8 D& r# I+ u) |' M4 z
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
8 g2 {% {& B i$ p* h. ~* B( F身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇2 y ^" j: [# j9 r" A; b( A
牛奶王產 地：檳城
( {6 r, \$ \) y9 B) l: F* P' ]; W! ?公仔箱論壇香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 s# k5 ]$ b0 ~* _
榴槤味：★★★★5.39.217.77:88989 H. E* U- O8 B; x6 M; p6 p
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。tvb now,tvbnow,bttvb, o; R' S7 [; n2 a5 A6 i f
身 價：$160（原價$190）（a）
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% _7 N& O+ g5 {4 d4 H. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭
5 N2 ~0 F/ L R& V4 |, _8 l公仔箱論壇產 地：泰國
. Q8 y3 u. R; t9 _! {3 S' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★5.39.217.77:8898% a9 i* j7 n' _8 x
榴槤味：2.5★ W+ Z* S3 t% j, y) {: [1 K. |% V6 O
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
) h. @$ E. ^6 W" t$ `, i' ^# I身 價：$2.4/100克（a）8 o# _( D8 b2 i2 O0 z
干腰產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 H) }/ |0 ?$ f7 Q( p1 @
香 氣：4.5★
% H2 {9 ]4 v) F& g3 E8 A1 d3 P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb7 k- B- j' G) M
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
# B# }' Z9 h- z8 N0 S' f公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
% C! ?& G4 E% Q3 ]! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R8 s; i1 p& \& R: E M. `1 l
（a）地址：沙田新城市廣場
! F$ m* f3 m* _, d$ h, b3 {# a公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
; A/ e/ M ]- r/ C- f+ z8 ~tvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb2 s- q7 _/ p! y3 S, u
（d）地址：灣仔永豐街
2 ]1 K/ k* a4 P7 p* X3 m公仔箱論壇（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb, G- R1 g6 @4 P, z5 V
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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