等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇; S$ |) m0 y' V& _
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貓山王
) f3 u7 x5 \, N) {' M) D3 \5.39.217.77:8898產 地：馬來西亞檳城
) h/ e; D+ o& ]香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N Y6 z7 L; i; f
榴槤味：4.5★
8 j- ]$ B% e3 O* }" ]' q% Y' Y公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ B0 J9 T( i; k
身 價：$280（原價$350）（a）8 {3 l+ E& p4 D. X( p8 v
榴小妹產 地：檳城
/ d5 q& _$ Z/ Y' C, r香 氣：★★5.39.217.77:8898( `" e+ w) s; O. p/ m! V
榴槤味：★★★
: n K) b. ~; k, b+ G9 `特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, M& H& T8 E Z/ H6 |# c
身 價：$160（原價$190）（a）# q- m( ~- e4 O7 i8 Y: V
b( o) c! U& o# Y' P5 }0 b* N* t5.39.217.77:8898D24
2 s4 R& L- I- A, s& x6 ^產 地：檳城5.39.217.77:88980 C7 E, ]3 ]0 N& f* F& L: u
香 氣：★★★tvb now,tvbnow,bttvb& u1 J* |! K* S- t9 h J5 m
榴槤味：★★★★公仔箱論壇/ y3 {6 R3 |% M4 X5 V0 I
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) Y" L# H6 c% I: ^9 x& E
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇, b5 v' f+ _% `; a
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產 地：檳城5 ]( n u3 Q, e2 i' I
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb# t3 s. m. p6 H4 M# s" u4 s p8 w
榴槤味：3.5★
5 {5 h: L3 ?! y$ q: g公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvb now,tvbnow,bttvb" e* V I7 F+ ^3 |" N& O
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇* }: m5 A0 C! g' s$ R' c ~& r$ D
牛奶王產 地：檳城
) q0 S# s- s, E2 V- r3 R3 W6 {, Y5.39.217.77:8898香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: f3 e( N" S2 y. R( {6 k7 p
榴槤味：★★★★- c- `0 |6 v2 q" }2 i# k" R( x
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇1 K2 |+ d! q: d% h" u* }, _, E
身 價：$160（原價$190）（a）
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金枕頭5 b7 y+ |0 c# c" b% Q
產 地：泰國. e# Y5 t) V5 ~# u$ ^6 ~5 K+ K
香 氣：★★
6 F8 ^1 o$ J p/ `4 z- Q( w榴槤味：2.5★
2 S( l5 N/ `$ R ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
+ k' U/ H4 L; ~/ Q" E7 {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 U4 h: ?# G2 c
干腰產 地：泰國公仔箱論壇. S/ P9 e. x+ _8 |, M9 [9 g3 ^
香 氣：4.5★
# {+ l7 v, A; n6 ~9 d5 F$ o! H榴槤味：★★★★5.39.217.77:88980 W/ U! A: ~0 l+ L) T) d# [% `
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
: [- P8 w9 b- c$ v" ~9 V/ i身 價：$40/磅（b）) `5 s( D+ x7 a3 f! D
# r0 E) l/ I* D* @* }6 S榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。& z4 l6 G/ M8 L9 }( D- Z
6 d7 |! ?& q: x5 J0 J4 D/ q4 z（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 y3 Y8 x, ]4 [
（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇: c: j7 W" b$ z* u
（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.77:8898; I9 W! v' G. d- m% |+ A
（d）地址：灣仔永豐街
# Q% V& y$ D8 a1 W3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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