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[食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食,在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet,店面看來跟一般雜貨店無異,近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿,如36個月Comté、Roquefort 藍芝士,更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵,另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走,是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落,在海拔千幾米高的地方,沿用天然方法於山洞風乾,鹹香味道特別香醇,老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多,足有五六十款,主要是法國、意大利、西班牙等,亦有來自保加利亞。- f) H6 w( ?- u9 I0 a
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每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝,特別在店的盡頭設置舒適的用餐區,紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅,灑上偏暗燈光,頗有情調,在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應,除了簡便拼盤之類,亦供應熱食,如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀,或即場選購凍肉,再由師傅即場加工,每件收取$50加工費。
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Rossa Gourmet食晏錦囊
2 ?* \" }- m$ Y+ y6 p. u8 d8 f5.39.217.77:8898人均消費﹕200元& r6 y, O& T. t; n3 F, t5 Y/ R" s# Y
午餐供應﹕不適用,下午1時起營業
0 ~6 ]% _( E! H6 y2 T" B% V公仔箱論壇午餐款式﹕餐牌全日供應1 W2 Z3 V. ^7 \, p
座位數目﹕12個
' y- C+ R( c: _. t: Jtvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; e! f4 l, u% m- A: ~) p3 t' e
划算度﹕3★, X4 C0 J- h- Z, Q& {, {
整體評分﹕4★公仔箱論壇& z# `% c0 i# g5 f; o9 I
地址﹕九龍城打鼓嶺道
+ W% D0 F: E& U+ K& A. V* g註﹕肉食烹調費$50,堂食設加一
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