那霸食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' T$ I+ O- c% x u4 i( n, @1 c
人均消費﹕110元
4 X+ t3 W# n5 ?* z: etvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至日上午11:30至下午2:30
9 Z# O. i K" ^( u0 K) I5.39.217.77:8898上菜速度﹕15分鐘提起日本菜，馬上想到壽司、刺身，其實日本菜又豈止這些？單是日本料理，就有很多種，那霸主打的是沖繩料理。沖繩位於日本南端，鄰近台灣。雖然沖繩亦有海產，但餐廳選用的刺身並非來自沖繩，而是取自其他地方如北海道、九州、鹿兒島。「沖繩出產的白身魚鮮腥味濃，如作刺身的話，港人未必喜歡。」行政總廚鄧師傅這樣說。
" D& ?6 j9 b- U5 Y4 `" G" R4 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' y$ J* L0 ~/ ]$ K- Q! ?) Q& l
炒蛋冲泡盛沖繩特產有苦瓜、海葡萄、水雲（海髮菜）、田芋等，其中以苦瓜最有名。沖繩苦瓜跟我們常見的苦瓜不一樣，外形修長，紋理明顯，呈墨綠色，吃起來特別爽脆，且味道甘甜。鄧師傅認為沖繩苦瓜炒得生一點也不怕，建議炒至七成熟，以保持爽口。
$ [. y0 j& I2 x g# w) `. Q QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t3 F, ^4 c; K+ ], }餐牌上不難找到苦瓜煮的菜式，如沖繩幾乎家家戶戶也懂得煮的苦瓜炒蛋。除了煮菜，沖繩人更喜歡用以冲「泡盛」（Awamori）來喝，可見沖繩人對苦瓜的喜愛。餐廳不時推出時令菜式，如春天以櫻花入饌，烹煮同樣時令的甘鯛魚，有燒、蒸、茶漬多款煮法。午市未有供應時令菜式，不過選擇仍然豐富，接近20款。公仔箱論壇6 N: A3 g2 b8 F4 @" \( n# w3 K; R1 i
4 {0 T' c5 d9 ]& gtvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕20款5.39.217.77:8898, u+ g ]; o6 G/ }
座位數目﹕60個
4 s: V E* }$ x; d3 }1 gtvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# e5 d2 ^8 D+ _* Q, {
和風度﹕4★
! a) a" N1 Z# `+ p* b5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕5★
7 |' Z' S5 z$ d# ~2 o" V) U5.39.217.77:8898地址﹕太古城第十期耀星閣
; V, q# r/ ^& j y" D6 \公仔箱論壇 |
發表於 2012-4-11 02:48 PM
| 