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# Y2 ^$ j. W1 ^2 `; o公仔箱論壇對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" K7 Q* j# {8 m5 F/ _% K
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1. 鮮香草泰好味
( ~ j# w. t- j- Q1 g9 bSiamama食晏錦囊
- _0 v6 L& @+ F. C6 J6 q. R0 etvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元
9 q! k6 r) z% @# y" o6 ntvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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/ h' l/ f4 l3 p u1 ?tvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。: N! o% _/ O& g/ a& B
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。5.39.217.77:8898$ d$ S8 T2 G& l5 |" ]
3 ]# b0 l. R. n O* f: ~公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。' B7 Y; m* ]* \9 W; a6 F
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
+ P# b2 ?) m1 b+ |; _9 T5.39.217.77:8898座位數目﹕88個
$ ]8 X( g( I$ T: M% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★5.39.217.77:88985 [9 r' O/ r {
驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ Q" y' d4 u: }( w) D. X
整體評分﹕4★% X( i( _4 ?* x1 `- N! Y4 O
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
) N( G( E1 X! ]公仔箱論壇註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋tvb now,tvbnow,bttvb. z8 w: W+ z' W9 X' s1 g; J0 {. T& O
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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