肉骨皇食晏錦囊; w- D4 f8 _1 z5 g D1 ^+ l: I( V6 l
人均消費﹕50元
' U7 E h: B+ `' F, B! ]1 |' s3 [- t* g午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:005.39.217.77:8898- K3 g a9 E6 r1 y1 [: z, [9 {
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上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。: A: n Q/ z# ^9 W1 a8 C( w8 |& o9 V
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藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。
! v2 r" H2 y* T7 i/ e, E* b午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶
" R$ b- @+ o7 q" b+ N, w! I% L公仔箱論壇5.39.217.77:8898* U+ b; E6 G6 l6 W" }
座位數目﹕30個tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# p j+ D5 x. p0 X( `5 M I
美味度﹕3★# ~' X8 i+ Y `1 E
驚喜度 ﹕4★公仔箱論壇/ \! m$ W1 U) c* c2 R, f; t i
整體評分﹕4★
, b1 t/ r$ f3 C! ?tvb now,tvbnow,bttvb地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下 A$ N8 H1 w, v! x+ x( C6 w7 d
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發表於 2012-2-22 02:10 PM
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