材料5.39.217.77:88981 D; W9 Q- r& S* y
牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許5.39.217.77:8898& q1 P: @9 R+ L: ?, u" X
3 b% V' K+ K, B2 L; ?0 i$ S7 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb u2 u+ ^" X; _/ v- V8 ]: Y
做法5.39.217.77:8898. A! Y5 ~+ m7 [+ s, }
1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。
+ W7 h0 z% w6 @+ J9 } `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' Q* B/ E9 m
2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。
4 i3 c. f d5 o# f' }) v5.39.217.77:8898公仔箱論壇% v. z7 m3 A. ]- P/ a# H
3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。
7 B& r2 \3 T% a' v3 A8 b公仔箱論壇* c7 C, ^2 U4 ]! z: I
4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。. z1 G# r3 K2 l @* f
|
發表於 2012-2-13 05:15 AM
| 