[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料
$ w  ~3 W5 X* P; t8 P) V; g5.39.217.77:8898蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片, P- ?+ w( n& u  j) ^  r
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. u7 Y: J$ C7 l$ D# Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 r: \9 t; w0 h1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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- o/ h" S6 [, Z# p* m' q2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。5 r# h+ h& C8 |* p8 |
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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