[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料
6 \7 w! w) w& N6 t) \4 X7 y公仔箱論壇蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb: d. j3 d" f5 a8 V, U! f

- A, q& Q, m7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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- X/ @- x  n' y, y3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。# P# p5 Q1 f7 @5 g* m- \. G6 u
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4 O) R. b# i9 [) n5 b7 }公仔箱論壇貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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