材料
# d( U6 @, |* Z3 u7 ^tvb now,tvbnow,bttvb心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升5.39.217.77:8898# u) u$ A' d* ? a7 A' f
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+ \5 @6 M' I: R5 ~/ @& Htvb now,tvbnow,bttvb做法! @" W& J ^# G" J
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。公仔箱論壇9 G G$ W# _; d% o2 E
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2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
# ]; }; g7 L$ U) \4 ]6 e) P# `0 B" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ X5 x% I" u) \4 S' ?: N- {
3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。
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6 R f8 j- v5 R3 Y$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。- m- \( e/ X9 U7 F
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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