材料( z9 F/ K! r0 ~: q$ v: }2 L" |
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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裝飾
$ {2 f0 F4 A1 P8 utvb now,tvbnow,bttvb藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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手粉適量% S H& x, X% p* e1 G ]
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做法
; @8 D- U" o/ u2 u公仔箱論壇1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。5.39.217.77:88988 G' T) p) n$ t' W
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
8 K0 D! m: r! H( P& Q7 _' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a' y( g* [, H! @% @3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。5.39.217.77:88981 k6 p8 v& j8 W0 v( c
. h9 N2 C9 S( P% P7 h公仔箱論壇4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 H6 ^/ t6 j3 [
* W3 f* O& Z( N3 w7 Q8 l5.39.217.77:88985.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。公仔箱論壇# N# `& k' {1 W7 d
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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