材料
; }3 S: P6 f7 r8 w& b8 Q- z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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奶黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 K- T% V- m1 D, B1 m: V
吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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4 e/ g5 h% @$ G' j7 C# O5 F5 h; }2 }5.39.217.77:8898糯米皮公仔箱論壇8 B1 {* d8 I5 j; i, s
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升公仔箱論壇9 _9 q0 J8 w2 q/ Y$ u
, A9 M0 O! d2 ~# B1 W$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果餡
7 J" S, E8 _& @# S2 v8 o6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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% L. b0 \8 s5 S- dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 Y" K( F* ~3 a
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。5.39.217.77:8898, J; R* O. Z. Z! B+ l5 K3 u
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。/ J# ?8 o; S2 d! W$ j8 M4 g! N6 ]
" k( l% j( D( ~5 \- Y3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。5.39.217.77:88984 P6 H, v" y+ j
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。公仔箱論壇: M: D& e8 H ]3 C. z8 u& }! k
4 @2 l+ ~" M0 f3 a9 c5 R公仔箱論壇5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。
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) _4 Q' R+ y1 `- V0 _# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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