材料﹕公仔箱論壇7 w& x1 Z8 A& C0 x. t
乾貝 200克 （一斤大約600克）
$ F v3 X1 v: [* X: F9 {tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 60克: ~' Y5 i2 h# ?9 w" ]! \ `0 k
馬友鹹魚 60克公仔箱論壇8 K" F! M; }4 v/ j: x6 x; I/ I
蝦米 100克tvb now,tvbnow,bttvb- i3 t; D+ C) I) |# y
乾葱頭 10個5.39.217.77:8898, T6 C' D. T1 s- X
蒜頭 2個% O/ _8 A. Y _9 V# K4 Y8 N
小魚乾 60克tvb now,tvbnow,bttvb% D9 W+ z& t; ?; d) x- i9 e
黑糖 1湯匙! C8 `% Q$ y: i9 B% z4 {2 e# j
蝦籽 四分之一杯
7 N1 { x9 I$ z$ L2 h. E8 K辣椒 100克
6 ^* q. R7 c: X6 O, N: N) D# z辣椒粉 酌量
2 M) G) p" i% l; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1杯
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5.39.217.77:8898' t: f9 h7 ^' ]
做法
5 d6 Z0 K! |* j' M2 S; L* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。: u8 B G# i' b3 }
! F4 @: l4 a3 h; F- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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B/ C: [9 @; Z0 ?2 htvb now,tvbnow,bttvb3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
1 L0 S6 n* t# ~/ d+ `6 V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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