材料﹕
- ^/ o0 k% g c2 P& \4 P5.39.217.77:8898乾貝 200克 （一斤大約600克）
) f/ t% H3 |5 S( H3 P0 T金華火腿 60克
% \6 L* X8 G& L; f! N' E) v, A, X: z5.39.217.77:8898馬友鹹魚 60克7 ^6 w% J1 |3 r: v/ a% j
蝦米 100克
" h- P6 Q' a# q) r乾葱頭 10個
; z* I8 k) P1 C- l e1 F蒜頭 2個
+ J) e3 S) O# S$ h' r小魚乾 60克
?" u; @; x; a O' E' P5 s* }黑糖 1湯匙4 C c: N8 x+ a0 p* Z$ M
蝦籽 四分之一杯
2 \% `: @- w/ i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 100克
0 k" t7 n1 T& {$ _2 I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" u4 |# Q0 j0 \
油 1杯tvb now,tvbnow,bttvb. b+ n* K9 v1 Z! g
- h G+ s3 c/ f7 ?# x
tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 U% X' ?" {" q- [6 b
做法, k; \/ L" ~) U l/ |
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
- [( R% p/ \4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S- C- a9 `! o# M! j& j1 ^, Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香公仔箱論壇( q; a3 a/ u6 [$ f, g- K+ s
5.39.217.77:88986 d: i, g& p6 P% A! q5 O
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入! Y" ~1 \5 W: \0 m
公仔箱論壇* k4 X5 |8 I3 q* L" z' }
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘5.39.217.77:8898% ?# F& t) X, Z+ v# L* I' r
tvb now,tvbnow,bttvb. j7 g5 J- o6 ]" T, V3 K2 @. f: n M
5.39.217.77:8898; K* S# i" ^2 m: H1 p4 }+ C
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
6 ?3 _) D' g; } |
發表於 2012-2-5 02:42 PM
| 