材料tvb now,tvbnow,bttvb+ j# `% m$ m/ e1 M2 _
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條公仔箱論壇; f; j$ c L8 C) [
0 K3 \! Q* n0 X
醃料5 ~+ j5 \% X# W b
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
( L8 w7 q( `+ Q( ^5.39.217.77:8898
: S8 {, N6 Q& a$ w, W1 ~公仔箱論壇調味汁公仔箱論壇! B E* k1 E- h& c/ Y
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ b; N7 \9 T' V) R1 m
; A' r3 `# F% t/ ?) m; q公仔箱論壇7 H% ? y* S: {2 o7 l
做法
7 z: y2 Y2 G; w, c9 O6 h# x公仔箱論壇1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。5 c& T, V# B( c- V+ T0 T
1 @6 _& I8 t# Y7 s; s
2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
. t# D7 K: h0 W. ?1 Z! O/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ c) F: J7 T. c, X4 \( w
3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
9 l% I2 N9 g+ P& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c; ^7 N$ F) M) ]. `4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
" P3 `7 m3 T n+ G2 A& n4 S公仔箱論壇公仔箱論壇6 m, b& o8 A+ |
5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。公仔箱論壇, T' N9 o, g& c+ ~9 H
公仔箱論壇4 Q8 I1 m0 h5 w" f; M, A- V
6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
+ b& X3 P: `" F! P$ g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' K9 ^, m. h& }! i8 K
7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
1 O" B3 J+ Z$ \4 R2 D NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }6 ?3 D( ^0 R) P* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
| 