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雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. W+ o: C6 h
6 _" i; l+ v" _5 ^! [! J9 ~4 |醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 U. D, O7 U0 x3 h5 Q5 o1 q
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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# F% }* q8 T0 z. T# X0 e! W; ?. m5.39.217.77:8898醬汁
: R& j2 g# l- W1 p- q: Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量0 N0 a" m( s) X0 Z+ d
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做法
( b% q7 F9 X5 j2 W& Y* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I @" ~; b8 L2 u
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。公仔箱論壇% h" G0 P. o) P- I3 j
% W' Y( |4 v) j8 V3 A( B" H2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。' N) H& p: I; @ ]& ]2 G
* G& n6 m l/ H$ [" N/ {& m8 y) l& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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烏梅
, m1 `$ b; n: K是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 / w7 K9 `( ], L( f# f
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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