材料
# t9 o% y% Z5 U0 w i( x& ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙 x( `9 o, J2 z2 Z4 Y
9 a, F- Z4 J) t( F0 w5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ V+ \, L3 X( J( @' w& K
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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7 q. O( x' Y8 F% }! l醬汁
/ D' b: J i6 [! z5 W( N0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 T' Q G. p% U- ~
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做法% l+ i/ u* k5 s0 e9 [+ U
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb s; v) e" R; j# U8 O% d
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
* G) z. u- T) _5 k& S, ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# B- `( R t3 s1 u) N5 r: B0 z( R) F
3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。公仔箱論壇" E4 o0 e$ w. T) V* W2 K# {
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烏梅 U5 v0 O+ e6 O
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 ! P5 b0 V' K, c' f- _: o1 W
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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