材料 R* @# A% g( o0 q {
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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- S7 `; {0 c5 p$ K& g7 T5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇7 Z. x: t6 L6 n" q) ^2 q8 D0 f
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙) t P! F1 n) [: j' r; z7 x+ Q/ m
! [# k, n# h, n: }tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
( z1 u, v# q# D" v( x9 _公仔箱論壇蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
& l- c6 c1 B8 O; c( m+ A3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 O; b) o5 a1 I
( [" r. \ I" D0 _5 I4 {/ E" k5.39.217.77:8898做法
6 P5 [5 U: A' I9 y g5 ^9 }" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。5.39.217.77:8898, F, g! o0 X) j0 `3 p
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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7 h$ E+ Z- a) \* p) R( F' j4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 @% G0 t2 V" v0 @+ t9 _
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# ^ B3 X; R5 }- n; h) q& V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏梅! n0 ]! ~1 A* G
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 " D& W9 d! G ^/ Z& e
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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