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[甜品] 黑胡椒肉桂瓜子曲奇

材料& X3 g( s8 T* E& J0 t- j$ k& C
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子(去殼) 20克、南瓜子(去殼) 30克、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. x9 \3 L6 _. Q3 c" f  y* D
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% l, f$ A$ ]9 F5 v0 ]
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻,加入蛋白繼續慢打至勻,篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒,下南瓜子搓成麪糰。! G* F! F& p% i0 o. f
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2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰,搓成圓球,放在鋪上焗爐紙的焗盤上,壓扁,掃上蛋黃,貼上 3塊黑瓜子。
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3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐,焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 j2 R! L" }
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