材料5.39.217.77:88989 L, q+ X2 z& J. ~3 P
冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量6 L& M! \) |2 [9 U) b8 S4 B0 i$ }
& N8 Z# a) j2 k) C$ i/ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898 M' f6 s; \1 J7 \" g' |; |7 G7 |+ A
鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙- q- e% t% h3 O: O& u2 A3 }
4 Q. C$ J- u8 R' H8 o: c2 {* K; U- p) B9 u2 A
做法( ~, J0 ~2 g2 e" s$ u& L
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。
$ o) E6 i1 i8 F* n$ b3 B( Stvb now,tvbnow,bttvb
! D$ G( e. I9 s1 Y公仔箱論壇2.將調味料拌勻備用。- Q) M. U8 p9 z" q
5.39.217.77:88985 W9 f2 @8 U4 D# E3 B7 x
3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。5.39.217.77:8898+ q! N6 U3 h7 F1 ^
" V' W+ a2 C$ n! ?2 ?1 }
4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。 公仔箱論壇8 E ?3 b! L% F
' ]- n9 Q- ]$ ?& l# {公仔箱論壇
T1 f7 o4 Z. t6 Y: c6 X3 N5 D1 S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: y, `4 t' ]8 J) N1 p3 t
|
發表於 2012-1-31 05:30 AM
| 