材料# J( H N: k D
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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% h- \2 I" @* t+ D- B4 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ d/ e9 ^# B8 I8 E" R蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇/ y W$ T7 b+ Z: U# ?7 h
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5 j4 W, }6 h: s0 \6 @& ]* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 l, l& p5 o# v& o8 W公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。3 o1 J8 }7 h F9 Z" C; f
, d/ z- _; ~5 w6 p! y1 W- }: [- W8 F9 I3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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: v7 J+ z c" l2 V2 F5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% y I7 f1 q# q. D
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。8 e) y7 o, ]$ z9 X/ s: ~
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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