材料
7 M% U+ o" S+ v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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+ d0 R' y3 W' c' g調味料
3 V+ ` W/ u# i( r4 E6 K: Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. {& V1 h8 R
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做法
5 X9 b* W1 ^% r2 [, Y2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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9 @7 M. o9 ~2 U/ \2 C$ {/ X) k5.39.217.77:88982.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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. n2 t' W4 h& r2 P$ |3 U5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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