材料" Q8 M6 D, X. m& v3 L7 Z
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 v [0 B2 V( r7 x
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調味料
8 [# e) N: O! h1 k% P0 Z9 o雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法
! ]: K& D: V' b) ~1 c, ^+ j& K1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z7 d2 ?) V8 D0 a$ n: E/ a
/ f* [- k- }1 c- x( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U; t3 j9 n& ]. e+ b% W. G5 L. `
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( W1 _# _) d' x公仔箱論壇貼士
) P6 x! i u9 F公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。5.39.217.77:8898) e- Y9 t* T; E9 y6 U6 ]- r
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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