材料
' M" ?( w% x6 O+ p" D7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: {% G* b+ @, h& G! t+ o5 r! s
" n' {; Y' w6 ]' e9 m
調味料: U4 X. \9 }* i! w
味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許
( \7 D4 g. R+ t7 z1 z
" m: W3 \0 R& v, [/ a1 F醃料; Q! h1 d, `5 H0 {2 z# E5 G- v
幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙
) P6 \! h* j: o5 t% H- @! B: l: N2 z
6 F" r, y* Y- e/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O2 O$ b' M& R$ X& b' l/ v+ [公仔箱論壇做法公仔箱論壇 o- L1 R# H I# v& [( N/ W
1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。公仔箱論壇) C. R: T2 Y, D0 p& Z, u. T' f, H
( i) ?+ J4 E4 N5 L" R' K公仔箱論壇2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。
; _. V0 Z8 {% [- B6 ~7 D* T公仔箱論壇
9 k& f. r0 J0 `* q9 g# Z+ y1 E5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。
3 n7 V3 l$ Q9 t! @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! y7 d/ ]( q5 Q l: Q7 e
4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。
( c) l. D7 r% p( r# X" f
4 T! e8 u5 Y* ~( K# u! @tvb now,tvbnow,bttvb5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。
+ ?$ Z3 K/ q% l( R
+ ?3 z/ @& z& _, y* A$ P) d2 ] tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [' a+ F7 ~* T; Y: u& u! q貼士5 k4 ^- i* s: x, L
釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
1 R. l/ r9 Z9 m5 C# j; \6 atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-27 07:58 AM
| 