材料
4 X: q# s$ J7 D4 mtvb now,tvbnow,bttvb龍脷球 8件、免治豬肉/洋葱（切角）/炸蒜子各 40克、煙肉碎/金不換/紅椒（切角）/青椒（切角）各 20克、葱段/牛油各少許、蒜茸 2茶匙、燒汁 1湯匙、雞湯 20毫升、生粉水/白菌（切粒）各適量* b3 N# |5 Y6 Q t$ H
% D1 v6 G5 i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
$ U* v" p$ l8 |( Y! ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉/砂糖/幼鹽/生粉各少許" g7 u7 b" T5 x$ b+ Z' f M5 {
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雞粉 1茶匙、砂糖/蠔油/老抽各少許
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) E% _# a% d3 g* q5 c$ A) O N# |+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露/粗鹽各適量5.39.217.77:8898" N8 X( x9 J" L4 a3 I8 N4 N
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2 O; c: M, m6 N, F9 ]做法
3 \) k7 J" ?6 T) G5 m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷球下雞粉、砂糖、幼鹽、生粉拌勻略醃。5.39.217.77:88986 P. U4 o7 A6 z9 Y
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2.燒滾油，分別放入煙肉碎及白菌粒炸香，撈起，瀝油；下龍脷球，轉慢火略浸，再開大火拌炸至熟，盛起瀝油。
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3.開大火燒熱鑊下油，落免治豬肉炒香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 g! q# g1 o' x" m
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4.煲滾水，下白菌粒、炸蒜子、洋葱汆水，盛起。
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) I3 S" R8 A; z# S8 f5.燒熱鑊下牛油，爆香蒜茸、葱段、金不換、青椒角、紅椒角，加入燒汁、雞湯、糖、雞粉、蠔油、老抽、炸蒜子、洋葱、白菌粒、煙肉碎、免治豬肉略炒勻。
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% q9 \. B: V; r+ `3 Q! X公仔箱論壇6.龍脷球回鑊略炒至乾身，下生粉水埋芡，盛起放上錫紙，包好，剪開口，放在鋪有粗鹽的石燒鍋上，淋上玫瑰露，點火，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 q$ M) p2 |% Y c$ K) f; Y* T
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/ o) r( M9 X( I. [5 w3 Q貼士
& H+ t8 J* Q j y9 b# }0 q# T炸龍脷柳時，最後要開大火逼出油份，口感會更加爽脆！
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發表於 2012-1-27 07:56 AM
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