材料
/ |" L8 D& |+ }# H; D' M) w5.39.217.77:8898粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙
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# A7 S) K0 U* {0 {8 Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
/ w- Y! h3 s( f% b6 `' {% r1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。, h+ i+ v: i8 z o P2 `1 l
0 y1 K- f$ B- g公仔箱論壇2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。公仔箱論壇0 H% {7 d& @& y8 W7 L9 r+ ~5 j
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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