材料
8 y3 S0 \8 B$ }2 G" I+ Q) y日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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9 K; @" M* d7 k4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 o4 Z2 L; m7 T7 f3 n) q- i* Utvb now,tvbnow,bttvb出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇0 U1 c/ ]2 v$ p6 i
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醃料
, m7 }3 R) s' t/ [清酒/日本醬油各 1茶匙! h! B, R# ]8 i* `; z
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4 C' p ^+ u/ O8 `5.39.217.77:88981.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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6 F/ v" I% Q$ Y* @, Z% n2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
4 Q+ D. ?; z9 z3 m9 ^8 r! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, s" @) v: H+ T+ `, K& p
3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N, `$ o% B8 Z# M+ x
. J) x( }& N( @3 w6 x4 j x$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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