材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ d, e! k: Y1 [7 e& B/ C
豬肉 240克、蝦仁 2隻5.39.217.77:8898, j9 `4 n, w7 ?4 d6 h
+ q: \, M. i5 |6 j# u0 w
醃料1 ^4 U7 T) p1 q# P4 |# c% m& p
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
3 a( } M$ V, j6 }% S V. g1 V公仔箱論壇
5 O. ?, o9 B5 } S! ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁公仔箱論壇- G+ U- |6 v/ R0 n) W9 v5 o4 v
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量2 s& I, b/ J; k3 q0 t
0 ^8 r% A2 \9 N8 i! @1 I( F* g. l3 j2 _
做法. d' J( F+ ~9 \; j6 x" a$ ]9 ~; ^
1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
4 ?1 m( C- P7 c: ~9 N$ d: i3 I" o) z
2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇0 s' a* z7 D( E8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: \4 [$ q& A) j4 H# _( Y3 C
3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb, J3 e& R x$ w% X* z1 y' N
公仔箱論壇* q3 @& }7 D" O. B, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c6 V: o2 j0 G. s7 H8 h
貼士公仔箱論壇! t( x; l, ?) x) K3 e0 M
做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
- k/ [2 d8 c) u* }6 n, f' ] |
發表於 2012-1-24 05:26 AM
| 