材料
$ ]- U& o9 V* ^; y7 p公仔箱論壇栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898' k0 p/ ]/ V$ D6 ]! K! ~$ E3 h4 p( ~
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5 g0 p. E4 r7 q/ t# P3 e( i做法5.39.217.77:8898- b9 N3 O% _% Z, r! q" e
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。" r3 m) m5 J% u% d+ r3 o5 @
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, A# T! ^# \9 k% e
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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