材料
8 i" `3 c8 V1 d5 U2 J! k% ]栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料
* s3 _$ x9 t/ K: F% L) `0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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公仔箱論壇8 Z& N. Y# E! H1 X7 T5 S* R
做法1 @% Q) F' z; O& b: ~# S
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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4 ` S* J8 j, f' Z1 |公仔箱論壇2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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* ]/ \1 T; p/ B% b/ L n3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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0 c8 n7 x5 D* v' f2 u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士4 M4 @% N2 T/ v" ]2 I# c8 t; Z
栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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