材料( U4 {5 j2 E+ T3 `. O* I1 y
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量9 U8 p4 V* Z! Y" k4 e* i
9 D) P8 ]' y3 C# T9 V* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m r; V& Z d5.39.217.77:8898做法
3 {1 l% e' i2 q( E5 }公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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2 ~1 b* {( H/ ?" M0 N公仔箱論壇2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。 g; s& }" F/ A" \# j
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。公仔箱論壇2 A. ~! F |8 q2 W% }2 @4 c
$ ]6 {( H* ~" d, N: p( [tvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。5.39.217.77:8898% r) m9 p3 C+ C
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。# C G+ i# ~5 w9 |/ f0 s
1 Y7 w0 ^/ ?8 m9 Z% k6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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貼士
) V- X, q! O) ]公仔箱論壇想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 # I1 n( c6 g' F9 B
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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