材料tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ L$ t( l5 O! K \9 B* b& I/ S
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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- m# D6 ~( o5 |* M$ ?8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- |; D) E/ y# m
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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# C8 [) U5 q ~# J: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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* p3 ?/ n# [* n2 _3 }, x公仔箱論壇3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。公仔箱論壇5 }6 ~5 c A% c+ j) {. m! [
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。公仔箱論壇+ V3 Q- v7 t# r; u2 Z
4 A- {" D5 t% M3 R( K+ j8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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" q; y. W6 M9 R4 {& E, m: n6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; E% d: K% \. B& s, X; c
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 % _( E; O6 U8 T t/ c
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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