材料
' h7 @! J/ I* y Q; N! s/ Q# l. X$ m芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
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- q( ^+ W+ q, j/ q1 B( Y調味料
9 G/ z, T: ~) S1 V# A' y6 h: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 r& f* j6 f3 M. i+ ?5 D: r
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做法
' |' P0 I w8 z$ }% P5.39.217.77:88981.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。
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( j+ J; W% \ Q6 B$ M2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。
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3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。
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4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。. ]$ j- |9 L; z) {+ q2 e
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5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。
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貼士
% g1 [6 T! w2 S- _將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。5 ~9 G4 h- V8 w2 ?& c
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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