材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r R6 D# c/ U$ ]" b2 w
光雞（約 2磅） 1隻5.39.217.77:88981 I$ Z) ^+ s4 \& r- [1 e
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醃料
3 Z# A0 f3 S, b# y7 l$ [0 btvb now,tvbnow,bttvb南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙7 z2 u: R6 B. F" r5 o7 A5 b
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糖皮水公仔箱論壇2 i: }6 A1 `3 s: g1 T- H1 G3 N; t3 a
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 b7 z5 Y( v0 V8 q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 B( M/ i9 a0 |
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。5.39.217.77:88981 D7 n; f" I, c) [ t0 Z# O2 I# S
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。5.39.217.77:8898& @) B! g, N/ I( b4 d# S; B% d5 u
/ N% c, S8 N% Q; P4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。公仔箱論壇5 R- o0 L- K- I, k% C' a
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. t, c ^0 ?) _) T, D: n, o; U
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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