材料tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ E/ M' z, o( k2 }- M* M( \7 B1 Z
光雞（約 2磅） 1隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) X0 i: P- d' m4 o5 b: y/ S0 ~) R
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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* c, |2 T d. ]" p; p, B4 q5.39.217.77:8898糖皮水5.39.217.77:88983 o; L1 G4 W' f, j1 h
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 ^8 n/ [. q; _5 s" R2 S1 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ]; x s# U4 g% `3 y" B# e
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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: H2 k$ u+ Q2 E1 R$ s公仔箱論壇2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。& Y8 K- d, S3 P
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
: d: w! O( C. y' q. {% T0 u6 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ c6 v+ y, V8 _# Q# H( n$ i
4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。公仔箱論壇% X) }# R0 _7 B$ ?: u; P
- N* I) I3 j$ w# Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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