材料
6 p: Z( l) i& D! v5.39.217.77:8898麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升公仔箱論壇 S& d0 G! p8 _: Y N/ k! U) s
0 B5 B' d8 B: y4 G9 `# ?/ G餡料( ^! a& r' c5 Y/ K: W
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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( Z; [0 u; |, y4 N8 z) Y7 ]5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T V7 H9 _- f% f3 }8 a& k# F
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 K6 y# Z+ f) _6 z
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。- w9 Y( V. f) G* h9 Y
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 V7 d4 P/ g3 A& F2 m7 p
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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