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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升) a+ V4 u+ b$ \* T- Y- ~9 B+ d: A# {( T
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. l$ I% J6 P4 N2 B, o6 S
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法
4 V' s; {+ N8 {0 F0 O% C. w$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。' J4 \( W2 i+ ]3 h- U. {) i! b
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。7 ~1 u7 c. O$ e9 z/ V- l
7 z" ?4 J3 z$ H# a& m! m公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。$ m# _( B1 h7 \) u' p F
1 N. n8 b+ [) o1 Z4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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! g3 r) X z( S- `* U& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 ( ]# r8 f- \# O$ h7 C9 \+ B
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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