材料tvb now,tvbnow,bttvb! P' o, J; K7 t- K7 ~
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升1 w; w j D" V+ _( U: U8 Q# d
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餡料8 K0 T1 o9 a2 G4 u
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
4 P, I) o* e/ t( F; \1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) f2 e' N7 K; z u" L4 A H
" `8 R" P7 ^+ k) V4 u做法
, g& V& O: g. }$ o utvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。3 y i8 z8 [' k6 @+ _
+ \3 Z- z2 @& n* t0 F. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 [2 g$ p$ N0 C$ E2 _* C
+ r* S2 ^; {. I- r& [公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。# O- ?6 z. B- C& l: P, |. Y& w, E/ w$ U8 \
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。5 M8 C1 m: _* N6 q9 F+ m% E5 o
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 5.39.217.77:8898$ H( C- k2 a/ H6 O
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貼士
4 U, e0 F; e% C公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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