[中式食譜] 煎堆碌碌

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材料
) i9 h, M+ c" ^8 o1 G3 ~7 f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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" I# m7 ]+ g. c: u5.39.217.77:8898做法
0 \" J" l+ ?  d2 [/ L1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。公仔箱論壇" g) K" S' G7 }/ x, }

0 h% T" o  _! S+ Q1 \- K6 p: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
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. D; F$ |1 I& V* M5.39.217.77:88983.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 公仔箱論壇1 m" B" J6 `" Z( r: a2 z
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( T" k6 w6 c* a" }' F3 V% e2 ktvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- X3 d& E( E6 Z$ i
炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。* v$ i( \$ u4 N* H: y