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糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量5.39.217.77:8898. a3 o! D N/ ^5 V( e5 X7 B& y$ f
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$ q8 }5 q. M, V, u6 K, p公仔箱論壇做法% p+ H0 T8 B) Z5 I4 }6 y' s0 L
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ v! C- d( [' W9 z
! a/ Y. ?2 d: b* J, l5.39.217.77:88982.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。5 n5 C- w3 O# O5 [( o7 g3 A
5 {1 F- {' X8 L; e' |: H1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
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( i& {/ ]! @" [+ d7 p: |貼士
& H: }# ]( y, z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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