[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

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材料
7 e7 y$ u4 [9 k$ N5 Q( H去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升5.39.217.77:8898, \$ y* G/ o% x

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做法5.39.217.77:8898( c5 m2 |% V9 z
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。+ d* u9 A2 |4 e# Y6 B
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2.馬蹄切半，拍碎備用。
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ e) l% `5 H. i; T4 Y$ D
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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& x7 ]4 c( }3 Q5 G6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* |9 Z0 z1 c$ N8 l' F6 N
貼士
' Y$ {6 f3 |" W% H  I. B5.39.217.77:8898馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 公仔箱論壇1 ~( }$ l/ U3 ^4 Z4 }