材料tvb now,tvbnow,bttvb. f0 ]3 G3 Z l# Z/ H. g5 F; M
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量) B; Y. c" l* V4 G1 u' C
" U' m. U# F$ y6 V醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 o) y7 v$ @/ r$ |+ M+ m) Y
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙5.39.217.77:8898* Q9 @( W7 `% u- _/ D+ o
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) L: U7 F7 R! B做法
1 \! I- W$ l9 W3 g3 B' F1 R公仔箱論壇1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
8 C+ K' d; G5 d- W$ w' t$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z* }/ n: ]! E2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
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0 D) `* \' [. i* G' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。5.39.217.77:8898. W A% l8 W' S- _* j
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2 s u2 n! K4 N+ x' u {) c8 N5.39.217.77:8898沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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