材料
* Z# r1 s I, |( a* `3 Z% ~4 t; R柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 Q9 l( r w
2 I' X0 h5 o! V+ h
醃料公仔箱論壇# n/ E5 ~& q9 T( X x
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w6 b' \; ]8 Q8 z9 q+ r# `
. r9 i. ?+ h' Z" b. H g# c公仔箱論壇
: f* A8 Y& X& d! w7 e( a- `6 e+ n& H做法3 h( k4 a1 M8 |) p8 K
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。5.39.217.77:88984 Q, D0 y9 P6 A" i0 {% p _
公仔箱論壇* Z; [2 r; }9 Y% o7 A
2.將較大粒的柑桔切半、去籽。tvb now,tvbnow,bttvb, v& J4 p! e' |& x& Y
2 |; r" J1 O8 E" y, G c
3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 B! p* k5 b5 Q
0 |6 H, q P& ?4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
2 w- ^8 M% S4 L2 L7 p- Gtvb now,tvbnow,bttvb
; `# x: A; L9 d8 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。* q |- l3 C8 S! t( Y0 F# g
tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ V# o; r( f4 Q; o# L
6 ~- x# U# w" Z公仔箱論壇貼士
" `& H0 ]# J; ` J+ s公仔箱論壇沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。公仔箱論壇" @' U6 P" v6 R u" |
|
發表於 2012-1-13 05:55 AM
| 