材料! K1 F0 h6 ~2 L! v7 u( Q- S
低筋麪粉 80克、鹽 1 1/2克、無鹽牛油 45克、水 15毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 Z Z! L4 g- K% G4 Q
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蜜糖蠔豉tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* @( F0 o6 u" O
蠔豉 4隻、薑片 2片、菜上湯 200毫升、蜜糖 2湯匙、桂花 1/2湯匙、水/麻油各 1湯匙
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芝士餡
0 p- W J! i; z: C5 u, B0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 80克、檸檬皮 1/2個、砂糖 1湯匙
, T4 o- ]7 O$ ^! i1 Z' U: W' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 V* { }- b8 G/ ]2 i
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做法公仔箱論壇( J+ ~) w. o" i. y
1.蠔豉加入菜上湯、薑片，以大火隔水蒸約 20分鐘至軟熟，取出蠔豉備用。
- `) E0 Z& V! @9 i _& W: S6 i0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T; E# }7 A+ n J5 Y' {3 B2.低筋麪粉、鹽、牛油拌勻，用手搓至沙粒狀，逐少加入水搓成麪糰，再用酥棍碾平，放上倒轉的撻模，用刀圍邊出圓形，備用。5.39.217.77:88983 o2 ~* p7 y! R3 @+ {( W K
+ F+ T# g% k" z) [公仔箱論壇3.撻模內塗油，放入小麪糰後，用手壓平，用刀背走多餘撻皮，用叉在撻底拮幾個窿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至金黃色，取出後脫模備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N s6 L" Z" k, g8 I" E, |
. N% J% Q; ]5 }$ Q5.39.217.77:88984.忌廉芝士、糖、檸檬皮，用電動打蛋器攪拌至軟身成芝士餡。
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5.開中火燒熱鑊，下麻油、蠔豉略炒，拌入蜜糖、水、桂花煮至稠身。
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" U2 g1 \, r5 h1 J0 h" F5.39.217.77:88986.撻內放入適量芝士餡，放上蠔豉，灑上葱花、乾桂花作裝飾即成。
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: m! h5 ~; s4 h3 a0 V% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉加入薑片一齊蒸，可有效去腥味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 e" f! T3 F8 o! U& Q2 m$ d0 s
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發表於 2012-1-13 05:54 AM
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