材料tvb now,tvbnow,bttvb7 k- J3 D9 |. V9 M h& i0 C
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 H: n& x9 U- _
; o0 g |' q/ j& F5.39.217.77:8898浸雞水5.39.217.77:8898$ f- m' o) @8 s k
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
* O. K. @ Q" V/ @5 D( d E. p$ _% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% x1 d! y% Z' P* c. y( [& ]8 [9 Z# k
醬汁
# }$ D2 q h% j柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb* G4 Q, s1 U! D' g* f
+ B g" W$ z! Y9 ^0 ^* X( Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ J3 U% G& B+ B7 o: A, q1 a. B0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ X2 o4 c/ G: z9 |
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。公仔箱論壇3 c U6 t4 G; t- |& d3 u, t
0 e0 ?3 v* G2 I& J3 M- y公仔箱論壇2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
: q8 ?) Q& e% xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- @9 A, h% l' o/ x6 [5 X1 y* N0 q$ w- j
3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。2 i0 i8 P% X: w$ {4 C9 @& w8 @
8 \. {* d+ _! p- y
4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。+ {* J" |$ C. Z- c4 \7 I$ H7 N
tvb now,tvbnow,bttvb" b8 c6 H+ f- X9 r8 S( y
5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 + @, j, G1 {5 X+ N7 b7 X' m& Y( L: J
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 