材料 w- E8 z/ b$ W# X; M& j
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻& F5 D5 Z/ B5 |( F( G" H. W
) D( ?& j! N' J% y, c3 D$ V" {榛子脆片5.39.217.77:88983 H) y' B! c9 F) w2 A" V* g
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克- [2 L; `0 L6 W
4 K9 J5 u0 U! q, D; }! Y. ?
朱古力餡
) x; y: W7 D( Z8 z' E8 I' s: n5.39.217.77:8898牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量" b% D6 d/ V$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 e6 }, S$ Z; J$ [0 S
; M( f0 K; Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) p; {+ u8 p4 y- p& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
) v7 `7 s" s8 U公仔箱論壇( H" D z7 R, N+ g
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
5 v6 N# ]/ \# _) I$ j5.39.217.77:8898
- Y& P) b9 b5 l5 g3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
3 L6 W# c/ ^+ X+ M6 k$ {6 K: W7 B. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" j) y- s+ t
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
& |) x7 x2 Z2 Q* f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k; Y3 d1 s# g$ r
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇- [, o$ W+ S) F: w7 d
- C1 P$ q' {* w' G* d! X1 }5.39.217.77:88986.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
4 t- I% f" k$ v) t- }公仔箱論壇公仔箱論壇2 K. r$ w K0 u, n4 n4 m5 W! B
- x) A" o! E/ g; v. c貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [ h ?, L$ j
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
8 E( G! V6 f# ^1 T9 B. e |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 