材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 d, H0 a& |
58%黑朱古力（已溶） 300克、雞蛋 4隻、淡忌廉（打起） 300克
Y: u5 s3 N8 x5 Q1 q4 U. E& b; j2 P: G. a& E4 [
檸檬醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# S0 ?) p: U* [! R
雞蛋 1隻、砂糖 110克、檸檬汁 80毫升、淡牛油（放軟） 60克、魚膠片（浸軟） 1片
) ^3 S0 H+ W. V9 n3 U# F/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e: X. W+ b$ L5.39.217.77:8898其他
' Q. w- Z) r; y7 H7 e; ttvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕（ 1厘米高） 1片、糖水/糖薑粒（切細）各適量5.39.217.77:8898* z: r! _1 b1 b9 n. f" E
tvb now,tvbnow,bttvb: Y% N5 a; j$ G1 g4 I# t
公仔箱論壇9 o0 ]+ J5 z0 f/ }% ?. |
做法
3 \/ l/ ^9 ^' M. }; k2 f& }1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做檸檬醬，雞蛋、砂糖、檸檬汁、淡牛油，隔熱水坐溶至 83℃，加入魚膠片拌溶，倒入蛋糕模，放雪櫃雪一晚至硬身，取出備用。
% E7 X( |! {3 E2 o8 T4 i: d5.39.217.77:8898
+ L: P2 M" y/ @1 k* b6 s2.將雞蛋用打蛋器打至企身且呈乳白色，分兩次倒入黑朱古力，每次拌勻，分兩次加入淡忌廉，每次拌勻，成朱古力慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# B+ o. N. s7 ?
: V# U* @ Y2 w
3.蛋糕模中放入朱古力蛋糕，掃上糖水，倒入 1/3慕絲，抹平，平均地放上糖薑粒，倒入 1/3慕絲，放上檸檬醬，加入餘下慕絲，放入雪櫃雪 3小時至凝固，加上裝飾，完成。 2 }) L7 _) K. \' ?2 F4 Q7 W
" [6 c% S5 W2 P" R
貼士tvb now,tvbnow,bttvb& G. k8 {1 Q( d& b! N
若喜歡朱古力的苦澀味，可轉用 70%黑朱古力；嗜辣的話可多放一點糖薑！
# `4 N. J# `( h7 z) i% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-11 07:41 AM
| 