材料
- G% }, c5 H! _4 Y中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
' {# M+ y e! S+ g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 V) f: X. R; e6 c& z$ o
汁料
1 P- Y3 z$ _# L) k+ {% J" C/ Z4 v" ]5.39.217.77:8898乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙公仔箱論壇3 }0 {. P( t+ E1 X: S' z, \
2 E0 I& Q* J$ U5.39.217.77:8898醃料
' s3 C- G, F1 L* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 g. e7 `. R' }* [6 I! u3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m( \8 w0 o- t7 y
* z0 H1 } p. P1 ~- L
做法2 B/ {2 e1 s/ W4 g0 o1 g0 d
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
: z5 U+ U; S6 ^' N5.39.217.77:8898: ^: C9 c* e, p4 T
2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
- X$ f# B- F* P
5 @1 f q0 A: j! b3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
8 W& h/ p/ \7 c I) Y, _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j7 o" r# H, D3 {$ D9 D3 _公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb) I5 }$ f% G( c) V5 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ i# }# h5 @+ e5 x. S5 ^# s
5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。$ a& h0 Y$ e5 |& J1 o0 _: V& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( l, s- ~1 @1 P" ~! _; A
J/ J% q+ \ R8 o5.39.217.77:8898貼士
4 n! U! A- k& [8 K5 _. y: x. G5.39.217.77:8898想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。5.39.217.77:8898# y: @6 ^5 c0 A* J6 s7 {8 @9 H
|
發表於 2012-1-10 05:41 AM
| 