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乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙公仔箱論壇0 w7 `$ M$ V2 |# z' f
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茉莉花糖水
0 j) f0 M6 N2 Z4 D. e9 O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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# z/ S# Q( B7 N+ r: _' w vtvb now,tvbnow,bttvb做法2 u" A2 u8 N: [
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。公仔箱論壇, X" a$ M. a- h3 Q
) O( I6 e+ e) W7 [ [0 m5 l2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 D( N5 `: A7 v; ? R" B1 b
" p: {$ Z% h# Y$ N5 _! d- [tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。6 c' I1 k! y3 N" {3 s8 [
8 X! L. b: R w! }) W; O* g, ctvb now,tvbnow,bttvb4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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貼士
- `! o% p: u* f- t& |原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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