材料2 x5 O* R5 q, @/ g7 @
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
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- p+ m2 v: {) ?4 S" i: M bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M8 B' @- N+ ^. {( h/ F9 h9 \1 ]公仔箱論壇做法5 Z* L, X9 |9 X5 }* S
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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2 u7 q; Y; n! ~; W& A& y+ r, ?7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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; Y* l- T$ }% u) q! f2 `3 m4 B公仔箱論壇3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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9 j2 M. e: D, n7 X$ w6 b' Htvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
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' ^6 B7 R" U) X4 E& r貼士5.39.217.77:8898/ M/ M0 y5 C3 ~2 A7 u2 i/ K
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。公仔箱論壇 i& O9 h; A4 }3 n' U* A
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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