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[西式食譜] 爆穀蜆湯

材料
* c+ X. T! C- {, m5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克、洋葱(切碎) 50克、蜆(連殼) 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽(切碎)各適量、忌廉/爆穀各 100克( t2 T: W3 u+ t$ s4 x

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7 d  p5 o$ F/ T9 h2 K- {& Q2 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
% K5 p5 K! n* W0 A& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾雞湯,放爆穀,以慢火滾 10分鐘至出味,隔去爆穀,取湯。
& y) L$ C5 I4 Y4 I; J- Q+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H! f+ h& o0 n* r' ^2.燒熱鍋,下牛油煮溶,爆香洋葱碎,下蜆拌煮至開口,加入清酒,冚蓋熄火,搖晃片刻至蜆入味,再焗 10分鐘。5.39.217.77:8898+ K3 ]9 q) E4 I( p9 {( D

) w7 x( b4 Q. e* d$ L3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯,開火略煮後,熄火,下忌廉拌勻,再下芫荽碎拌勻,盛起上碗,完成。
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