材料tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 _2 [3 N, w( _! ?- I! b8 ]/ L: `1 F
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙* A Y( v$ k& ?: T
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調味料
2 _( J9 t) U, Z. ~2 {+ o公仔箱論壇特鮮生抽/糖各 1茶匙/ d! \: b" l! Q+ L
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醃料5.39.217.77:8898$ g& t8 Y$ A" P" y6 f
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙" d/ ~3 {! y# L4 ?$ S9 \8 T
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蘸汁
* C: J+ }2 c( n1 B8 n- ?8 O& i$ `特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量5.39.217.77:88983 w6 D& ]+ z9 L
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/ ^# N% C$ C: r5.39.217.77:8898做法
: t. r3 [* e9 T+ S- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
# b9 D8 r. N) S3 o3 d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i- q y+ O: V m* [. n8 Y, L4 `公仔箱論壇2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。! R1 k8 U+ n/ x$ }
: W" K" ]$ y* {7 {! ~ W) r& l公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇+ x ^* G1 R( J
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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}+ b1 ?3 O+ u5.39.217.77:88985.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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2 V6 k4 T5 R8 b: Z$ ?' M" T& Z6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 公仔箱論壇8 S. B# U$ p d
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4 l: T6 c, W p( m5.39.217.77:8898將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 p L& Z. V# F/ P2 E6 t
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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