材料tvb now,tvbnow,bttvb; Y, m& y" K2 |2 T- `6 k, d* U
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( o5 W' r( g4 ?0 c+ z. }) c) G& ]: a
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調味料
# t7 Z" t4 S: x0 J% `# Y/ `公仔箱論壇特鮮生抽/糖各 1茶匙9 ~ w, v; U& i
+ ^; J( W6 K( H6 @' _" r5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇* p, n( d( q3 ]5 g" Q1 |6 ~* a
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% g, `2 Y1 b% d' M
7 ]5 j; h1 l3 n- u) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁
% h! G3 _, u. C. [- j i4 m特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量5.39.217.77:8898) c; V% T6 u/ b
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) n5 b5 c3 ?* R+ e3 f @tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88981 W8 c$ Y2 ^6 }4 \
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。公仔箱論壇. G$ @1 `5 O N$ r$ i
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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8 }4 q& m! k# W# dtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。5.39.217.77:88985 `* W- A& Q& o1 [4 e% k2 d' o: s
2 p& }3 y4 Y' B1 E, K: x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 公仔箱論壇. v5 E) ^7 k/ K% q8 `$ K6 n, |, U
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貼士5.39.217.77:8898+ o5 L# S- Z2 F3 F
將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。; Z3 p1 s# V3 B$ ]3 V# w
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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